Klaräpfel reif

Die Klaräpfel sind reif. Das sind die ersten unserer Äpfel im Jahr. Aber sie sind nicht besonders schmackhaft, das macht sie wenig begehrt. Ich überlege, ob ich einen Safter (oder Entsafter?) kaufen soll. Wohin sonst mit den vielen Klaräpfeln? Ich habe gehört, Klarapfel heißt er, weil er zur gleichen Zeit reif ist, wie das Korn auf dem Feld. Aus dem Korn macht man den "Klaren". So soll das sein.